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成都市食品经营许可证现场要求

发布于 2023/11/21 20:58:25

[摘要]成都市食品经营许可证现场要求(销售) 一、现场要求:(以下材料需拍照,打印在A4纸上,每张纸打印4张照片) 1.申请散装熟食销售的,需设置专间(内置独立空调,紫外灯),提交门头水池,消毒柜,更衣柜,拖把池或拖把桶,专间(内置独立空调,紫外灯)照片,需提供挂钩生产单位的资质证明复印件,供货协议。

成都市食品经营许可证现场要求(销售)


一、现场要求:(以下材料需拍照,打印在A4纸上,每张纸打印4张照片)


1.申请散装熟食销售的,需设置专间(内置独立空调,紫外灯),提交门头水池,消毒柜,更衣柜,拖把池或拖把桶,专间(内置独立空调,紫外灯)照片,需提供挂钩生产单位的资质证明复印件,供货协议。


2.申请自制饮品制售的,需设置专用操作区域,提交门头,水池,消毒柜,更衣柜,拖把池或拖把桶,专用操作区域照片。


3.申请糕点类食品制售(不含裱花蛋糕)的,需提交门头沟,水池,消毒柜,更衣柜,拖把池或拖把桶照片。


申请糕点类食品制售(含裱花蛋糕)的,需设置裱花间(内置独立空调。紫外灯)。提交门头,水池,消毒柜,更衣柜,拖把池或拖把桶,裱花间(内置独立空调,紫外灯)照片。


注意:水池需加贴标识(按实际情况进行标识,如洗水池,餐用具清洗池,荤菜池,蔬菜池,水产池,洗碗池等)。


成都市食品经营许可证现场要求(餐饮)


一、现场要求(以下材料需拍照,打印在A4纸上,每张纸打印4张照片)。


1、水池贴标签(按实际情况进行标识,如荤菜池,蔬菜池,水产池,洗碗池,洗手池);


2、消毒柜;


3、更衣室或更衣柜贴标签;


4、拖把池或拖把桶贴标签;


5、门头(大门需安装门帘或风幕机);


6、有冷食类制售,生食类制售,裱花蛋糕等项目的,需设专间,专间内需安装独立空调,紫外线消毒灯。


二、明厨亮灶


厨房内需安装监控探头,与移动公司或阳光餐饮签订探头安装协议,并提交协议复印件。


注意:


一、水池具体要求如下:


1.微型(60㎡以下):至少3个水池,贴标签(洗菜池,洗碗池,洗手池)。


2.小型(60—150㎡):至少4个水池,贴标签(蔬菜池,荤菜池,洗碗池,洗水池)。


3.中型(150—500㎡):至少5个水池,贴标签(蔬菜池,荤菜池,水产池,洗碗池,洗水池)。


4.大型(500㎡以上):装修动工之前,需先提交设计图纸进行审核。


成都市食品经营许可证范围:金牛区,成华区,锦江区,武侯区,高新区,青羊区,温江区,郫都区,双流区,新津区,新都区,天府新区,龙泉驿区,青白江区,高新西区,东部新区,大邑县,蒲江县,金堂县,邛崃市,崇州市,崇州市,简阳市,彭州市,都江堰市。