速冻梅花鹿肉怎么快速去腥味

速冻梅花鹿肉面如何快速去腥味。将肉泡在水中一小时，冷水下锅小煮，加入香料和调味

提到鹿，良多人会想到它全身都是宝的动物。鹿茸、鹿角、鹿胎等都是常见的珍贵药材，鹿的血、心、尾、肉、筋骨等都能入药。可以说，鹿不单外表优雅，而且每个部位都有它的功能和用处。可是，既然鹿全身都有用，一样是肉食动物，为甚么鹿不能像猪、牛、羊一样成为六畜我们都知道，中国历代以来都是以农耕为主，过着自给自足的糊口，每家每户养殖家禽、六畜是很常见的事。但为甚么不能养鹿呢这就要从鹿的特点来看待这个问题了。鹿难以圈养鹿的四肢斗劲颀长，十分轻盈，它长于奔跑，出格是一些野生鹿被山君、猎狗、狮子追捕时，仰仗它的活络和矫捷，能随时改变奔跑的标的方针，它的长腿跑的很是快，时速可高达五六十千米。问题来了，既然鹿长于奔跑，也跑得快，对圈养来讲是极其坚苦的。即即是驯养的鹿，它这个赋性也不等闲改变。鹿不像猪一样乖乖地在猪栏里吃喝住睡；也不像羊群一样乖巧地仆从除夜戎行的法度楷模，驯服制服牧羊人的挑唆；更不像牛一样待在一块处所吃喝拉睡就是一成天。假定要把鹿圈养起来，生怕也难。鹿的脾性鹿有着高度集中的借鉴性，怕生，若是有点风吹草动就会狂跳疾走，遁藏起来。试想一下，假定圈养的鹿遭到突如其来的风吹草动或蛇、鼠的乱窜会惊出一身汗，它们会逃窜出来逃跑，不等闲圈养。假若有人接近，鹿儿也会惊慌失踪踪措，圈子里就会乱成一糟。鹿的滋长圈养六畜，方针是为了养家糊口，假定六畜一胎的出生避世率较高，那么就可以发生的收益。好比如猪，一头母猪一胎能产-只猪崽；母羊凡是一年下两胎,一胎下两只以上羊羔；牛一胎可以生-只小牛仔；可是，鹿一胎只能产一只幼崽，也有些鹿一胎能产-头小鹿，但成活率不高。雌鹿孕期除夜约为周，次年月至月滋长，每胎有一只小鹿。像我们上面说起到的，鹿生成斗劲敏感，借鉴，怕生，稍有一点儿动静就会惊慌失踪踪措。一些怀孕中的母鹿也会是以流产，晦气于它们滋长儿女。鹿没有猪的高产，也没有羊和牛的好养，自然不能成为市场热捧的肉类，也不会成为人类圈养的对象了。鹿肉比羊肉、牛肉更鲜美吗鹿是呵护动物，一些野生鹿更是愈来愈少见。此刻也有人工养殖的鹿，它们的鹿茸、鹿角、鹿胎等城市卖给药商做珍贵药材，其他部位也会分袂入药。剩下来的骨架和肉凡是会卖给餐馆。有些处所会有鹿肉卖，售价在-元之间不等，有些部位会卖到上百元一斤。那么，鹿肉真的好吃吗鹿肉的肉质特点:一是发柴，肉纤维粗硬，干炖不烂，塞牙。二是土腥味除夜，说是土腥味，现实上是捧场了，刚出锅就是一股腥燥味，只能放凉后吃。除夜部门鹿肉的口感并欠好，人们习惯了猪肉、牛肉的味道，很难会领遭到鹿肉的腥燥味。当然了，有人评价鹿肉的肉质鲜美，那就要看拔取了鹿肉甚么部位和烹饪的编制了。不外，鹿肉不是常人能领受获得的食物，因为，鹿肉属于温热类的肉类，有吃过鹿肉的人吃完往后会感应传染全身燥热，气血翻涌，而且严重的还会流鼻血，很少人会自动去吃鹿肉的。也就是说，鹿肉其实不是比牛肉、羊肉甘旨，相反，鹿肉会有一股浓浓的腥味，肉质很柴、很干，不太好吃。市道上也有卖鹿肉的，但其实不常见。你有吃过鹿肉吗

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