发布于 2021/8/7 8:05:37
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你快乐喜爱吃辣吗相信除夜部门人都是快乐喜爱的热乎的、辣的不管神采若何总能吃到嗨点今天给巨匠带来的 湖南常德酱板鸭 能给你一种“辣到骨子里”的滋味无辣不欢的你万万不要错过了▼扯开一片鸭肉山花椒的清喷喷香麻辣与鸭肉的鲜美在嘴里通顺贯通爆汁又涓滴没有刚吃过肉的油腻感应传染就连骨头也能酥喷喷香入味让人食欲除夜开久久难忘马上就到春节了记得先囤上几只，与亲友老友相聚时有酒，有鸭，聊八卦，美哉~此刻，一路来看看常德酱板鸭是若何俘获世人心的湖南人记忆中的正宗老湘味够辣！够爽！够别致！在湖南常德，酱板鸭可谓是一道经典名菜，有“常德一绝”之称号，是常德的地标美食，有着传统的湖南地道风味。它是将整鸭剖开压扁后，经腌制，卤制而成的。制品光华深红，酱喷喷香浓烈，滋味悠长，是伴侣会议的佳肴。?文末采办对比于其他酱板鸭，又硬，又不别致的口感，我们遴选的这只常德酱板鸭建造不超越3天就送到你的口中。喷喷香辣爽口，皮酥肉紧，不腻不腥，又有嚼劲，主若是别致。从腌制到卤制足足3天时刻，让鸭子360度无死角入味，里三层外三层一贯辣到骨子里~当然不能吃辣的也能够选择微辣口胃，不管能吃辣或不能吃辣都能吃得爽翻天，连骨头都不能放过。自然放养的麻鸭孕育鲜夸姣味道《常德地域志》清乾隆时 ，常德就有养鸭的记实： 至平易近国时，常德地域养鸭极其普遍！湖南常德武陵区自古就是鸭禽成长栖息的肥美之地。常德自古就有“洞庭鱼米之乡”的美誉。在这得天独厚的气象下养育的当地麻鸭，肉质紧实，是建造酱板鸭的上等食材。?文末采办这里世世代代鸭农，一贯传承老一辈人的散养编制。用稻谷、田螺、鱼虾、蚯蚓和各类水草、昆虫等自然 “营养食谱”饲养麻鸭，这样培育的麻鸭——肉质鲜嫩紧实，不像人工饲料饲养的鸭子肉质那般松散和没有嚼劲。放养养足300天、达到活体重1400g至1600g的体格健实、毛色光鲜成年迈麻鸭，胸口肉一捏有两指厚，才能真正入围酱板鸭原材料。这样的鸭子皮脂含量低、肌肉比例高，吃起来口感才够喷喷香。三十几种自然喷喷香料腌制、烘烤、卤煮足足3天湖南人素以能吃辣、爱吃辣著称，而常德酱板鸭的味道却不单源自于辣，又超出了辣。那种闻起来都很辣，吃起来更辣的麻辣口感才是最正宗的常德酱板鸭。腌制的喷喷香料是常德酱板鸭经典的关头之一。采纳当地的野山椒和野花椒入味提喷喷香，野花椒培育麻， 野山椒培育辣；再配以桂皮、八角、草果、喷喷香叶等30多种辛喷喷香料和淮山、当归、陈皮等10余种中成药材彼此协调。让鸭肉口感条理丰硕，而且让酱板鸭酿成健康的佳肴。精选原材料，自然喷喷香料，中草药提鲜入，培育常德酱板鸭的关头仍是传承千年的身手！一只常德酱板鸭的出生避世，需要历经18道工序用时3天秘制而成。首先，腌制是鸭肉上色，入味的关头，三十二种喷喷香料和中草药同化腌制，每两个小时要翻一次，保证平均腌制，需要腌制20个小时。其次是烘烤，腌制好的鸭子穿上挂钩撑板成型，烤炉升温至65℃时。将鸭子送入炉中，80℃至90℃烘烤8至10小时。其培育了常德酱板鸭低脂不腥不腻的特点，多吃也不怕胖！?文末采办烘烤脱脂后，秉承千年的卤制工艺，以野山椒和野花椒秘方炼制的辣椒油浸泡，微火慢卤40分钟至90分钟~全程人工翻动，让每块肉都能浸润进野山椒、花椒的独有麻辣喷喷香。老鸭子起码需要煮1到2个小时才能卤煮入味！卤煮后，360°无死角油光发亮整只鸭子， 它闻起来其实不是简单的调料喷喷香，而是实其其实的鸭子喷喷香，让你闻一下就垂涎欲滴。营养和甘旨浓缩在了每块肉中，吃起来更是皮酥肉紧，极有嚼劲。好吃不油腻，除夜人和小孩都出格爱吃。卤煮冷却后马上采纳真空包装——经由高温焗制，在经由121℃ ，高温高压杀菌工艺，让鸭子连结别致，健康，让您和家人伴侣安心食用。吃一口就上瘾开胃爽翻舌尖麻鸭的营养很高，具有津润养胃，平肝去火，滋阴益肾之功能。酱板鸭既可以作为休闲小吃，又可作为酒席上的一道特点菜肴，开袋即食可品味冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味。春节时代，亲友老友会议，来一份常德酱板鸭，边撕，边吃，边聊，不亦说乎。让人一口便上瘾的酱板鸭，撕一点放嘴里，浓烈的喷喷香味一会儿就从鼻尖窜到脑海，口水瞬间充盈舌尖，越嚼越喷喷香，越嚼越爽。 正宗湖南常德酱板鸭 超值尝鲜价68元一只/300g有微辣、特辣两个口胃拍下48小时内发货，破损包赔年前几天再不下单快递就要停运了关注公家号【甘旨相投】进入商城便可采办咯~关注公家号【甘旨相投】进入商城便可采办咯~关注公家号【甘旨相投】进入商城便可采办咯~